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师资力量
队伍概况

学院现有专任教师56名。其中,教授18名,副教授25名,讲师13名;博士32名,在读博士3名,硕士21名。博士生导师19名,硕士生导师47名。近年来,先后从国内外高校引进优秀博士以上人才9名,“太行学者三层次人才”2名;软引进院士1名,国家杰青/长江学者2名;引进美国伊利诺伊大学香槟分校院士团队1个;学校青年学术带头人4名,29名教师赴境外研修。image.png

特聘教授

朱蓓薇,中国工程院院士,大连工业大学食品学院教授,博士生导师。

1982年毕业于大连工业大学,2004年获日本冈山大学博士学位。兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任委员,中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国食品科学技术学会副理事长,中国营养学会副理事长,全国食品工业标准化技术委员会副主任委员。



王硕,南开大学特聘教授,博士生导师。国家杰出青年基金获得者,长江学者特聘教授,国家万人计划科技领军人才,教育部“新世纪优秀人才支持计划”人员,国家“百千万人才工程”国家级人选,IUFoST国际食品科学院Fellow,IUFoST全球6名执委之一。“十一五”国家科技支撑计划重大项目“食品加工关键技术研究与产业化开发”总体专家组专家、“十二五”国家 “863”计划“现代农业技术领域食品制造与安全技术”主题专家组专家、“十三五”国家重点研发计划“现代食品加工及粮食收储运技术与装备”重点专项总体专家组专家。“安全科学与工程”第七届学科评议组成员,国家食品安全标准审评委员会委员,国家食品风险评估专家委员会委员,享受国务院特殊津贴。